颠覆百年精华理论，哈佛大学研究指出：暴饮暴食不是肥胖的主要原因

随着经济发展和社但会生活高度的提高，在在世界上范围，心血管病因不太可能成为了一个主要公共肥胖原因。据世界护理组织（WHO）人口统计，全球有近20亿人超重或心血管病因，从1975到2016年，全球心血管病因率刷了近3倍，每年因超重或心血管病因引致的丧生高达280万。

实际上，心血管病因的人不仅社但会生活不便、爱国运动能力降低，还来得易患代谢性病因和心脑血管病因。许多深入研究暗示，心血管病因与十多种癌症的发作几率缩减和预后及生存率降低有关。

为了应对有鉴于的心血管病因风靡趋势，该机构发行的 2020-2025 年膳食读物告诉我们，减肥并不需要成人减缓从蜂蜜和酒精饮料中的取得的热能，并缩减通过体育大型活动所消耗的热能。

这种身高负责管理方法是基于不具百年上曾的“光子抵消数学模型”，该数学模型指出，身高缩减是由于摄入的光子多于消耗的光子。在当今世界，外围环绕美味可口、大量经销、成本低的原料食品，人们很容易摄入远超实际所需的热能。而如今久坐稍稍的社但会生活方式将进一步加剧了这种不抵消。

根据这一数学模型的见解，暴饮暴食，加上四肢大型活动不足，正在主导心血管病因症的风靡。尽管几十年来的公共护理信息都在告诫人们更少吃到多爱国运动，但心血管病因和心血管病因相关病因的患病率却一直在十分迅速上升。

然而，“光子抵消数学模型”将心血管病因视为一种光子抵消障碍，这种见解澄清了物理学分析方法，却没法考虑身高缩减的生物化学选择性。

近日，来自哈佛大学该大学、贝克斯坦福该大学、伦敦大学学院、加拿大国立护理深入研究中的心等机构的17位世界性公认的科学家、临床深入研究部门和公共护理科学家组成的科学家团队在 The American Journal of Clinical Nutrition 期刊发表了题为：The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic（葡萄糖-血糖数学模型：心血管病因大风靡的生理学视角）的社论。

该深入研究则全力支持“葡萄糖-血糖数学模型”，该数学模型忽视，心血管病因是一种代谢紊乱，来得多的与“吃到的是什么”有关，而不是“吃到了多更少”。这也推论了为什么人但会更少吃到多爱国运动都未成功减肥。

“葡萄糖-血糖数学模型”提出批评了一个直白的鼓吹：暴饮暴食不但会引致心血管病因；变胖的过程但会引致暴饮暴食。也就是说心血管病因风靡是由于激素对蜂蜜质量波动的催化：都有是高血糖承受的蜂蜜，它们从确实上改变了我们的一氧化氮。

总的来说，社论所写指出了“光子抵消数学模型”的确实原因，忽视“葡萄糖-血糖数学模型”并能来得好地推论心血管病因和身高缩减，也为来得有效、来得持久的身高负责管理策略指明了道路：应该来得加关注吃到什么，而不是吃到多更少。

该深入研究的精神领袖，纽约医疗中心内分泌学家、哈佛该大学系主任 Did Ludwig 耶鲁大学推论了为什么“光子抵消数学模型”并没法希望我们理解身高缩减的生物化学原因：例如，在繁殖突增的青更少年时期，可能但会每天摄入1000卡路里的蜂蜜，但这是暴饮暴食引致了繁殖突增，还是繁殖突增引致饥饿和暴饮暴食？

Did Ludwig 系主任

与“光子抵消数学模型”也就是说，“葡萄糖-血糖数学模型”则直白地宣称：暴饮暴食不是心血管病因的主要原因，该数学模型将也就是说的心血管病因风靡忽视现代肉类模式，其特征是极度食用高血糖承受的蜂蜜：都有是原料过的、可快速进食的葡萄糖。这些蜂蜜但会惹来激素的催化，从确实上改变我们的一氧化氮，引致脂肪贮存、身高缩减和心血管病因。

当我们吃到高度原料的葡萄糖时，四肢但会缩减血糖分泌并可抑制大肠高血糖素分泌。反过来，这但会向脂肪细胞稍后以贮存来得多热能，从而减缓可用于为肌肉和其他代谢引人注目组织提供的光子消耗。大脑忽视四肢没法取得必要的光子，这反过来又但会引致饥饿感。此外，在四肢正试图节省光子消耗时，一氧化氮可能但会因此减慢。因此，即使我们再次取得除去的脂肪，我们也倾向于始终保持饥饿感。

葡萄糖-血糖数学模型

因此，要理解心血管病因的风靡，不仅并不需要考虑我们吃到了多更少蜂蜜，还并不需要考虑我们吃到的蜂蜜类型是如何受到影响我们的激素和一氧化氮。“光子抵消数学模型”断言所有来自蜂蜜的热能对四肢来说都是相似的，这忽视了这个难题的关键部分。

实际上，“葡萄糖-血糖数学模型”并不是一个月所提出批评的新数学模型，它最早可以上溯1900年代，但是这篇由哈佛大学该大学、贝克斯坦福该大学、伦敦大学学院、加拿大国立护理深入研究中的心等机构的17位世界性公认的科学家、临床深入研究部门和公共护理科学家组成的所写团队发表的见解社论，是对“葡萄糖-血糖数学模型”迄今最为全面的表述。

总的来说，这篇社论回顾了全力支持“葡萄糖-血糖数学模型”的越来越多的证据。此外，所写还确定了一系列可核查的假设，以区分这两种数学模型以指导未来的深入研究。

采用“葡萄糖-血糖数学模型”，而不是“光子抵消数学模型”，对于身高负责管理和心血管病因症治疗不具确实性的受到影响。“葡萄糖-血糖数学模型”不是敦促人们更少吃到，而是提出批评了另一条来得关注我们是不是吃到了什么东西的途径。减缓现在充斥再在蜂蜜供应中的的可快速进食的葡萄糖的消耗量，但会减缓生物体贮存脂肪的潜在动力。这样我们就可以在来得更少饥饿感和深陷的完全减轻身高。

最后，社论所写还指出，并不需要进一步的深入研究来最后测试这两种数学模型，这也但会带来来得正确的新数学模型。为此，他们呼吁来进行某种程度谈论，以及和不具多种不同见解的科学家两者之间合作，以在合理和公正的深入研究中的核查对“葡萄糖-血糖数学模型”的预报。

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